kumpir taşağı ne demek?

Kumpir taşağı, Türk mutfağında tatlı bir atıştırmalık olarak bilinen, genellikle kış aylarında tüketilen bir yiyecektir. İçi kabak, kestane, un, şeker, tarçın, ceviz gibi malzemelerle dolu bir çeşit hamurdur. Kumpir taşağı, taş fırında veya odun fırınında yapılan bir tatlıdır ve genellikle ısınıp kızardıktan sonra tüketime hazırdır. Geleneksel olarak, kumpir taşağı, sıcak şerbet veya kaymak ile servis edilir.